Estuvimos en Crespo (Entre Ríos) localidad que se encuentra
a pocos kilómetros de la capital provincial. Es una zona de localidades
pequeñas –para aquellos que vivimos en Buenos Aires- y varias aldeas. Este lugar, con fuerte
inmigración de alemanes del Volga, es la llamada “Capital Nacional de la
Avicultura” . Encontramos los conocidos (en la zona) Pirok, comida típica.
En
el supermercado (LAR La Agrícola
Regional, destacada cooperativa) una variedad de marcas que no se encuentran en
Buenos Aires.
Pero lo más llamativo de la Capital Nacional de la
Avicultura, es el precio de los pollos, que son más altos que en Buenos Aires.
Si el precio fuera idéntico, nos llamaría la atención, ya que no tienen fletes.
Pero en realidad son más caros. Todo un enigma
si pensamos en una lógica alrededor de los menores costos que tiene
proveer de pollos en la misma zona de producción. Todo
un pronunciamiento si pensamos en la lógica del mercado.
| Comparación de precios | ||
| Crespo y Ciudad de Buenos Aires | ||
| Precios en Crespo Entre Ríos | ||
| Entero | ||
| Santa Isabel | 19,98 | |
| Optimo | 22,80 | |
| Caliza | 25,30 | |
| Pata y Muslo | 30,00 | |
| Precios en Buenos Aires | ||
| Entero | ||
| Cresta Roja | 19,00 | |
| sin marca | 23,90 | |
| Pata y Muslo | 36,90 | |
| Pollo Entero | ||
| Más barato | ||
| Bs As | ||
| Cresta Roja | 19,00 | |
| Crespo | ||
| Santa Isabel | 19,98 | |
| Crespo es más caro | ||
| Porcentaje | 5,16 | |
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